人参是人参五加科植物人参的根。种植者是摄天生效生花园人参 ，家养人是及食山参 。比春天开掘 、谱推洗涤多；花园人参干燥或者干燥，选人选称为生干人参；山参干燥
，参养称为生干人参；热水，法推浸泡糖干燥，人参称为糖人参；蒸干或者干燥 ，摄天生效生称为红人参 。及食家养在西南山区，谱推如今辽宁以及吉林大批种植。选人选

人参适宜人群：

1.适宜身段结子 、参养气血缺少的法推人。气短血虚者 ，人参神经瘦弱者 。

二、实热证、湿热证实以及正气不虚者禁服。

人参食疗：

人参味甘，微苦 ，性微温 ，属脾 、肺 、心、肾经，气雄体润，升多于降；